آیا می دانید که چه مواد غذایی در زمان افطار ماه رمضان مفید یا مضر هستند ؟ همچنین در این مطلب کوتاه ، عوارض پرخوری روزه داری را آورده ایم :
پرخوری در زمان افطار ، کسالت و بی حالی
یک متخصص تغذیه هشدار داد : در هنگام افطار باید مراقب دستگاه گوارش مان باشیم چرا که دستگاه گوارش در طول روز در حالت استراحت بوده و نباید یکباره به آن فشار وارد شود.
دکتر رضا آمری نیا ، متخصص تغذیه ، در گفتگو با خبرنگار ایسنا منطقه علوم پزشکی تهران ، درمورد مصرف مواد غذایی در زمان افطار گفت : خوردن غذای زیاد در زمان افطار باعث جلب گردش خون به سمت دستگاه گوارش می شود تا کارهای مربوط به جذب و هضم غذا را انجام دهد و این امر موجب افت گردش خون در سایر قسمت های بدن از جمله مغز می شود که عامل اصلی کسالت و بی حالی بعد از افطار است.
دکتر آمری نیا با اشاره به این مطلب که در زمان افطار قند خون در کمترین حد خود قرار دارد افزود : با خرما یا مواد قندی که از پخت آنها اطمینان داریم می توانیم به بالا رفتن و متناسب شدن قندخون کمک کرده و حالت گرسنگی و ضعف زمان افطار را رفع کنیم.
وی با تاکید بر نخوردن غذاهای خیلی داغ و خنک در زمان افطار گفت : از آنجایی که دستگاه گوارش در طول روز در حالت استراحت بوده این تغییر ناگهانی می تواند باعث آسیب دیدگی و تاثیرگذاری بر ترشحات دستگاه گوارش باشد.
این متخصص تغذیه در ادامه با اشاره به فواید مصرف مواد غذایی ماند حلیم ، شله زرد و آش در رمضان گفت : این مواد غذایی مفید ، حاوی غلات و حبوبات است که می تواند در ثابت نگه داشتن قند خون در طول روز کمک کند و مصرف این مواد غذایی به اندازه مناسب بسیار مفید است.
دکتر آمری نیا در پایان تاکید کرد : بهتر است شام سبک ، حدود ۲ ساعت بعد از افطار صرف شود ، با توجه به اینکه در طول ماه رمضان فرد در زمان کمترین فعالیت ، بیشترین مواد غذایی را دریافت می کنند و در بیشترین زمان فعالیت ، کمترین مواد غذایی را دریافت می کند و این عدم تعادل ممکن است فرد را دچار مشکلاتی مانند نفخ ، سوزش و درد معده ، اختلال در خواب و ... کند ، بنابراین توجه به این توصیه ها از بروز مشکل پیشگیری خواهد کرد.
منبع : خبرگزاری دانشجویان ایران , علوم پزشکی تهران ( ایسنا )
تغذیه صحیح در روزه داری ماه رمضان
نوشیدنی های گازدار در ماه رمضان
فهرست دانستنی های پزشکی و سلامتی
کامروا و پیروز باشید
علی نوروزی