دانستنی های تخمه ها

مصرف دانه های خوراکی یکی از ضروریات رژیم غذایی انسان است و نباید آنها را از برنامه های تغذیه‌ای حذف کرد. دانه‌ها ، منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند که مصرف انواع آنها برای سلامت بدن و ذهن حیاتی است.

تخمه آفتابگردان ، دانه کتان ، تخمه کدو و کنجد همگی خوراکی های طبیعی ، خوشمزه و حاوی چربی های مفید اشباع نشده هستند.

خواص تخمه آفتابگردان

تخمه های آفتابگردان غنی از ویتامین E هستند ، این ویتامین می‌تواند به بهبود فعالیت دستگاه گردش خون کمک کند ، همچنین تخمه آفتابگردان تأثیر آرام بخش روی مغز دارد ، چون منبع غنی از تریپتوفان است که موجب ایجاد آرامش می‌شود.

خواص تخمه کدو

تخمه کدو نیز می‌تواند بدون عوارض جانبی التهاب را برطرف کند ، تخمه کدو در برطرف کردن افسردگی بدون عوارض جانبی داروها ، موثر است.

خواص تخمه هندوانه

تخمه هندوانه نیز که اغلب همراه میوه آن خورده نمی‌شود ، معمولاً پس از خشک کردن در آفتاب به عنوان یک خوردنی جداگانه مصرف می‌شود ، تخمه هندوانه منبع غنی از آهن ، پتاسیم ، ویتامین ها و چربی هایی است که برای تغذیه روزانه ضروری هستند ، برای بهره مند شدن از خواص تخمه هندوانه حتماً باید آنها را پیش از قورت دادن خوب بجوید.

خواص کنجد

کنجد هم به‌عنوان غنی ترین منبع غذایی املاح معدنی در جهان شناخته شده است ، دانه کنجد سرشار از کلسیم ، منگنز ، مس ، آهن ، منیزیم ، روی ، ویتامین ها و فیبر خوراکی است ، همچنین یک ماده قوی ضد سرطانی موسوم به « لیگنین » به وفور در دانه کنجد یافت می‌شود.

منبع : سایت اینترنتی مدگورو