فلفل قرمز یکی از گیاهان بسیار مفید درمانی است ، اما فلفل قرمز را نباید با فلفل سیاه یا سرکه و یا خردل که هر یک به نوعی در ردیف چاشنی های تند هستند اشتباه کرد :
فلفل قرمز برای گلو درد
فلفل قرمز در درمان سریع و فوری گلو درد ، تسکین سرفه ، رفع یبوست ، جلوگیری از حمله های قلبی و سنکوپ و غیره نقشی باورنکردنی دارد ، اما توصیه می کنم دقایقی زمان بگذارید تا اطلاعات درستی در این رابطه کسب نمایید.
سایت ارت کلینیک در یک بررسی روش های مختلف سنتی درمان گلودرد را با یکدیگر مقایسه کرده است ، بسیار معتقدند بهترین و قطعی ترین چاره گلودرد قرقره کردن محلول فلفل قرمز به مدت سه روز می باشد ، به گفته این سایت این روش بهترین راه خلاص شدن از گلودردهایی است که بعد از چند هفته بدون اینکه آنتی بیوتیک ها اثری بر روی آنها گذاشته باشد باقی مانده است می باشد.
مواد لازم :
• یک لیوان معمولی آب ولرم
• یک قاشق چایی خوری گرد فلفل قرمز
• مقداری نمک ( لازم به ذکر است نمک جزء اصلی این روش نیست اما با توجه به توصیه شدن آن و بی ضرر بودنش اضافه شده است )
تذکر جدی دوم : فلفل بذاته یک بالا برنده فشار خون است.
خواص فلفل قرمز
فلفل که به فلفل قرمز نیز معروف است ، برای اولین بار از سوی سرخپوستان کاراییب به خارج آمریکا معرف شد ، از آن زمان به بعد شهرت این گیاه فراگیر شده است ، و به عنوان یک چاشنی مهم به ویژه در طبخ کاجون و کرول و در کازینوهای جنوب شرق آسیا ، چین ، جنوب ایتالیا و مکزیک محسوب می شود.
کپساسین ماده ای در فلفل است که سبب گرم بودن این گیاه می شود ، هر چند که فلفل گیاهی گرم است ، اما کپساسین موجود در آن در واقع سبب کاهش درجه حرارت بدن می شود که یکی از دلایل اصلی تمایل مردم مناطق آب و هوایی گرم به مصرف زیاد فلفل محسوب می شود.
این ماده همچنین به بسیاری از خواص درمانی فلفل کمک می کند تا سیستم قلبی , عروقی را تحریک ، سیستم هاضمه را تقویت ، درد موجود روی پوست یا مفاصل بدن را تسکین بخشد و به مثابه داروی ضد احتقاق و ضد باکتری عمل می کند.
فلفل میزان کلسترول خون را پایین می آورد ، که این امر باعث پایین آمدن فشارخون می شود ، این گیاه همچنین از انعقاد خون در رگ های خونی جلوگیری می کند ، این خواص فلفل به پیشگیری از بیماری های قلبی نظیر آرترواسکلروز ( سخت شدن رگ ها ) کمک می کند. ( برخی مقالات به خاصیت بالا بردن فشار خون در فلفل قرمز اشاره دارند و برخی به کاهش دهندگی فشار خون ! لذا در صورتی که به هرکدام از بیماری های فشار خون مبتلا هستید ، حتما با پزشک متخصص مشورت نمایید )
هر چند فلفل سبب سوزش زبان می شود ، اما این گیاه واقعاً مسکنی قوی است ، این گیاه ابتدا سبب تحریک درد می شود ، اما سپس شدت علایم درد را در بدن کاهش می دهد ، این حالت ، آنرا برای افرادی که از درد مزمن رنج می برند به طرز خاصی مؤثر کرده است ، چون چندین روز طول می کشد که نتایج قابل توجه آن معلوم گردد.
آنهایی که از زونا ، درد ناشی از دیابت ، درد پس از برداشتن پستان ( ماستکتومی ) و سایر دردهای پس از عمل جراحی رنج می برند ، می توانند به ویژه از چندین نوع فلفل یا انواع کرم های کپساسین که قابل دسترسی است ، بهره ببرند. ( پی نوشت مدیر ساید : بهتر است با پزشک متخصص مشورت نمایید )
کپساسین موجود درفلفل نه تنها درد آرتروز و آرتریت روماتیسمی را تسکین می دهد ، بلکه به کاهش میزان ورم ناشی از این حالات وقتی که به عنوان پماد موضعی مورد استفاده قرار گیرد ، کمک می کند.
فلفل با تحریک تولید مایعات هاضمه در معده و نابودی باکتری هایی که می توانند عامل عفونت باشند ، قدرت هضم را تقویت می کند ، خاصیت ضد باکتری فلفل همچنین از اسهال ناشی از عفونت جلوگیری می کند.
این گیاه به عنوان داروی ضد احتقان ، سبب رقیق و نازک شدن خلط و خارج شدن آن از ریه ها می شود ، از آنجا که این گیاه بافت ریه را تقویت می کند ، در نتیجه برای آنهایی که مبتلا به آمفیزم هستند نیز مفید است.
معرفی گیاه فلفل
فلفل گیاهی است که در آب و هوای نیمه گرمسیری و گرمسیری می روید ، میوه آن در پوشش های غلافی بلند که به موازات رسیدن رنگ قرمز ، نارنجی یا زرد به خود می گیرد ، می روید ، میوه این گیاه به صورت خام ، پخته شده ، خشک یا در قالب چاشنی پودری در صنایع غذایی و دارویی ، مصرف می شود.
ترکیبات گیاه فلفل
تحقیقات نشان داده است که اسید بیرنگ کپساسین به عنوان فعال ترین عنصر موجود در فلفل ، سبب کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال های درد در بدن می شود ، این ماده همچنین خاصیت ضد اکسیدی ( که سلول های شما ار از آسیب دیدن محافظت می کند ) و ضد باکتری دارد.
اشکال موجود فلفل
می توان فلفل قرمز را به صورت خام یا پخته شده مصرف کرد ، پودر فلفل قرمز خشک نیز موجود است که می توان آنرا به غذا اضافه کرد ، می توان آن را در مایعات مثل چای مخلوط کرد یا کپسول آن را مصرف کرد ، شکل کرم آن نیز برای استعمال موضعی موجود است.
نحوه مصرف فلفل قرمز
چون فلفل برای قلب خیلی مفید است ، اضافه کردن مرتب آن به غذا یا مصرف کپسول آن می تواند از بیماری قلبی پیشگیری کند ، هر چند فلفل یک چاشنی محسوب می شود ، اما این ماده واقعاً به هضم بدن کمک می کند و برای اغلب زخم ها تحریک آور نیست ، این ماده حتی در میزان مصرف پایین نیز قوی است ، لذا بهتر است که بیشتر از مقداری که با غذا میل می کنید از این ماده استفاده نکنید.
کرم یا پودر فلفل به عنوان نوعی مسکن می تواند در تسکین درد دندان ، زونا ، آرتریت ، پسوریازیس و سایر انواع دردهای مزمن مفید باشد ، هر چند ممکن است مصرف این ماده سبب سوزش یا خارش نسبی گردد ، اما این عارضه به زودی از بین می رود ، چون فلفل ابتدا با تحریک و سپس کاهش شدت سیگنال های درد در بدن مؤثر واقع می شود ، لذا ممکن است درد کمی شدت پیدا کند ، سپس باید ظرف چند روز اول مصرف ، این اثر تا حد زیادی از بین برود.
کرم کپساسین به عنوان یک مسکن موضعی ( وقتی که روی پوست مصرف می شود ) ، (حاوی 0.075 , 0.025 درصد کپساسین) را مستقیماً می توان روی نقطه آسیب دیده ، روزی چهار بار مالید ( عناوین تجاری این ماده عبارت است از Axsain, Zostrix و Capzasin,P )
به منظور بهبود هضم و پیشگیری از بیماری قلبی ( در صورتی که بیماری خاصی ندارید و دارویی مصرف نمی کنید ) ، می توان کپسول های کپساسین ( ۳۰ تا ۱۲۰ میلی گرم روزی سه بار ) را مصرف کرد ، می توانید با اضافه کردن ۱و۴ دهم تا ۲ قاشق چایخوری پودر کپساسین به یک لیوان آب جوش ( دم کرده ) این ماده را نیز تهیه و سپس میل کنید.
دیگر خواص درمانی بسیار مفید فلفل قرمز
طبق نظر کارشناسان طبیعت درمانی ، فلفل قرمز یکی از گیاهان بسیار مفید درمانی است ، فلفل قرمز را نباید با فلفل سیاه یا سرکه و یا خرد ل که هر یک به نوعی در ردیف چاشنی های تند هستند اشتباه کرد ، زیرا اینها محرک هستند ، در صورتی که فلفل قرمز آرامبخش و مسکن است ، مثلا گرد فلفل قرمز را براحتی می توان روی زخم های باز یا کهنه گذارد و بسیار شفا بخش است و هیچ گونه تحریکی نمی کند ، ولی فلفل سیاه و خردل و سرکه اگر روی زخم گذارده شد تحریک می کنند و خاصیت التیام زخم را ندارند.
ضماد آن برای روماتیسم و التهاب ها و ذات الجنب به صورت استعمال خارجی و در برخی موارد حتی به صورت مصرف داخلی بسیار کمک می کند ، در مصرف داخلی ، درعین حال که نیرو بخش است ، ضد اسپاسم نیز می باشد ، برای کلیه طحال و لوزالمعده مفید است در موارد قفل شدن فک ها که در برخی موارد رخ می دهد اثر مفید دارد .
در مورد یبوست گرد فلفل قرمز مفید است ، زیرا حرکت دودی کشل روده ها را تحریک می کند ، برای حصول این منظور هر روز به مقدار کم باید با غذا مصرف شود.
توجه مهم برای مبتلایان به بواسیر
چنانچه دچار بواسیر یا زخم های درونی و بیرونی مقعد و موارد اینچنینی هستید ، از مصرف هر نوع فلفل خودداری نمایید.
فلفل قرمز برای درمان سرماخوردگی
در سرماخوردگی ها مصرف فلفل قرمز با دوز بالا اثر مفید و سریع دارد ، منظور از دروز بالا در حدو ۶۰۰ میلی گرم تا یک گرم است ، بدیهی است دوز بالا برای اشخاص مختلف فرق می کند و برخی بیشتر از دیگران احتیا ج دارند ، پس از بهبودی ، مصرف فلفل را متعادل نمایید.
فلفل قرمز برای تسکین سرفه های شدید
برای تسکین سرفه های شدید ، بخصوص در مواردی که اخلاط زایدی در بیماری تنفسی هست ، فلفل قرمز در بیرون انداختن اخلاط بسیار کمک می کند و در نتیجه سرفه رفع می شود ، فلفل قرمز در موارد حمله های خفگی مبتلایان به اسم اثر مفید دارد. ( البته اگر الرژی نداشته باشند ، لذا در این مورد نیز پیشنهاد می شود با متخصص مشورت نمایید )
غرغره فلفل قرمز برای ضدعفونی حلق
فلفل قرمز یک ماده ضد عفونی کننده است بنابراین به صورت غرغره برای ضدعفونی حلق توصیه می شود ، در موارد خونریزی های رحمی ، مخلوط با گل و برگ و پوست گیاه ( درخت موم ) برای قطع خونریزی بسیار موثر است.
به صورت مشمع طبی ، فلفل قرمز برای رفع احتقان های حاد در موارد بیماری های ذات الریه و ذات الجنب و سایر موارد مشابه اثر مفید دارد.
فلفل قرمز بهترین محرک مفید و شفا بخش در موارد اسهال ساده و اسهال خونی می باشد ، برای رفع گرفتگی عضلات که به دراج شدن معروف است فلفل قرمز بسیار مفید است.
نظری به نتایج تحقیقات جدید علمی جهان در خصوص فلفل قرمز
فلفل قرمز بهترین داروی ریه و خلط آور و قوی است و برای پیش گیری و تسکین برونشیت مزمن و امفیزما مفید است ، ضد احتقان می باشد و برای حل شدن لخته های خون کمک می کند و مسکن درد است و با خوردن آن باعث ایجاد لذت و نشاط می شود.
اگر مقدار ۲۰ تا ۱۰ قطره سوس فلفل قرمز تند و طبیعی را در یک گیلاس آب ریخته و هر روز بخورند و یا ۳ بار در هفته غذای تند یا فلفل قرمز بخورند مجاری تنفسی بدن را از احتقان رهامی سازد ، از برونشیت مزمن پیش گیری می کند و سرماخوردگی و برونشیت را آرام می بخشد ، خوردن دو قاشق قهوه خوری از گرد فلفل قرمز مکزیکی مکانیسم حل کردن لخته خون در بدن را تحریک و فعال می کند و انسان را در مقابل حمله های قلبی و سنکوپ حفظ می نماید.
منبع : سایت ارت کلینیک
فهرست دانستنی های پزشکی و سلامتی
کامروا و پیروز باشید
علی نوروزی