آشنایی با ۷ ماده غذایی مفید برای چشم

با بالا رفتن سن و ضعیف شدن قدرت بینایی لازم است مواد غذایی مفید به رژیم غذایی اضافه شود...

پرتقال و میوه های سرشار از ویتامین سی

میوه های سرشار از ویتامین C مانند پرتقال ، هلو ، توت فرنگی ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای قرمزی از سرخرگ های موجود در چشم حمایت می‌کنند و خطر بروز بیماری آب مروارید را کاهش می‌دهند.

بادام زمینی و منابع غذایی سرشار از ویتامین ای

منبع عالی ویتامین E است که از چشم در برابر آسیب رادیکال آزاد محافظت می کند ، ویتامین E از پیشرفت آب مروارید و دژنراسیون ماکولار تباهی لکه زرد پیش گیری می کند.

بادام ، دانه آفتابگردان ، فندق همه منبع عالی ویتامین E است.

لوبیا قرمز و منابع غذایی سرشار از روی

منبع عالی روی است که برای سلامت چشم ضروری است و به بدن کمک می کند تا ویتامین A را از کبد بگیرد و به شبکیه چشم انتقال دهد تا ملانین که برای محافظت چشم مهم است ، تولید شود.

مصرف روی از شب کوری و بروز آب مروارید پیشگیری می‌کند ، گوشت گاو ، غذاهای دریایی ، گوشت طیور و دانه کدو حلوایی منبع عالی روی است.

ماهی سالمون و منابع غذایی سرشار از امگا 3

ماهی سالمون حاوی ۲ نوع اسید چرب امگا 3 است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های چشم دارد ، کمبود امگا۳ سبب سندروم خشکی چشم می‌شود ، منبع عالی دیگر آن ماهی تن ، ساردین ، گردو و دانه کتان است.

غلات سبوس دار

نتایج بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد ، رژیم غذایی با شاخص پایین گلیسمی احتمال بروز دژنراسیون ماکولار ( تباهی لکه زرد ) را ۸۰ درصد کاهش می‌دهد ، برای کاهش سریع شاخص گلیسمی غذا ، غلات سبوس‌دار را جایگزین نشاسته های تصفیه شده کنید. برنج سبوس‌دار ، جو دو سر ، نان سبوس دار و پاستای سبوس دار مصرف کنید.

زردآلو

اگر به شب کوری مبتلا هستید ، زردآلو مصرف کنید.

زردآلو ، سرشار از بتاکاروتن ، نوعی کاروتینوئیدز است ، بتاکاروتن علاوه بر مقابله با شب کوری از بروز آب مروارید نیز پیشگیری می‌کند ، هویج ، طالبی و کدو منبع عالی بتاکاروتن است.

کلم بروکلی

کلم پیچ پخته شده ، اسفناج ، برگ‌های شلغم ، کلم بروکلی و تخم مرغ ، سرشار از ۲ نوع آنتی اکسیدان قوی به نام‌های لوتین و زیزانتین است که از چشم در برابر آسیب های شبکیه ، آب مروارید و تباهی لکه زرد محافظت می‌کند.

مواد غذایی مفید را ترکیب کنید

نتایج بررسی های اخیر نشان می‌دهد ، مصرف ترکیبی از مواد مغذی مفید برای چشم به طور موثر پیشرفت بیماری تباهی لکه زرد را کند می‌کند.

بنابراین به جای تمرکز کردن روی یک ماده مغذی ، از میوه و سبزی های متنوع ، چربی های سالم ، کربوهیدرات سرشار از فیبر استفاده کنید و مصرف گوشت قرمز ، شکر و آردهای تصفیه شده را کم کنید.

منبع : revention