ارتباط مصرف ترشی با چربی خون

آیا مصرف ترشی باعث کاهش چربی خون می شود ؟!

یکی از جالب ترین و در عین حال خطرناک ترین عقایدی که در بین برخی افراد جامعه رایج است ، کاهش چربی خون با مصرف ترشیجات نظیر سرکه ، آب غوره یا آب لیمو است.

این افراد با مصرف غذاهای چرب و به دنبال آن مصرف این نوع ترشیجات به قول معروف وجدان خود را آرام می کنند !

شاید این ترشی جات اثری بسیار کمی بر روی چربی ها داشته باشند ( که هیچ تحقیق مستندی هم در این رابطه وجود ندارد ) ، ولی اولا کاملاً موقتی است ، دوما ترشیجات با افزایش ترشح اسید معده ، منجر به ایجاد اشتهای کاذب در فرد شده و میل به خوردن را در او افزایش می دهند که ممکن است با شدت بیشتری چربی خون را بالا ببرد.

پس اگر به دنبال کاهش چربی خون هستید ، رعایت یک رژیم غذایی مناسب و کم چرب ، و داشتن فعالیت بدنی و تحرک مناسب می باشد و هرگز دنبال راه های میانبر ( که معمولا غیر اصولی و مضر هستند ) نباشید.

منبع : دکتر منصور ریسمانچیان