رابطه چاقی و قدرت حافظه

چاقی باعث کاهش حافظه می شود

سلول های چربی ، پروتئین هایی بنام « سیتوکین » را تولید می کنند که با تاثیر بر روی سیستم ایمنی باعث ایجاد التهاب در بدن می شوند ، این التهاب به تمام بافت های بدن و از جمله مغز آسیب می رساند.

محققین فرانسوی ابتدا در سال ۱۹۹۶ این موضوع را روی تعدادی افراد بررسی کردند و مجدداً ۵ سال بعد آن را تکرار کردند.

در طی این ۵ سال افراد چاق خیلی بیشتر از افراد لاغرتر حافظه ی خود را در یادآوری مطالب از دست داده بودند.

سیستم ایمنی بدن ، شما را از آسیب انواع عفونت حفظ می کند ، هنگامی که یک میکروب وارد بدن شما می شود ، سیستم ایمنی ، گلبول های سفید خون و پروتئین هایی بنام آنتی بادی را تولید می کند که با حمله به میکروب ، آن را از بین می برند ، وقتی میکروب کشته شد ، سیستم ایمنی باید تولید گلبول های سفید و آنتی بادی را متوقف کند ، یعنی باید از فعالیت بایستد.

در بعضی افراد ، سیستم ایمنی بدن همچنان فعال باقی می ماند و با حمله به خود بدن باعث ایجاد بیماری هایی مثل سکته ی قلبی ، سرطان و حتی دیابت می شود.

این مطالعه نشان می دهد که سیستم ایمنی حتی می تواند به اعصاب و مغز حمله کند و به آنها آسیب برساند.

چاقی از قدرت حافظه و IQ ( ضریب هوشی ) شما کم می کند و موثرترین روش برای جلوگیری از چاقی مصرف مواد غذایی به اندازه ی نیاز بدن و انجام ورزش بطور منظم است.

منبع : ن. ولدخانی , دبیر بخش تغذیه و سلامت