عادت های غذایی و اضافه وزن

عادت های غذایی که باعث اضافه وزن می شوند

هر روز صبح زود برای رفتن سر کار از خواب بیدار می شوید ، به جای خوردن صبحانه ، یک فنجان چای می خورید ، هنگام ناهار ، فشار کاری به سرتان هجوم می آورد ، و به محض اینکه کمی وقت آزاد پیدا می کنید ، فوراً به کافه تریای نزدیک شرکت رفته و غذایی سفارش می دهید ، وقتی به خانه برمی گردید ، غذایی که مناسب سه نفر است برای خودتان تدارک می دهید و پس از صرف آن جلوی تلویزیون رفته و وقتتان را می گذرانید تا روزتان تمام شود.

این شیوه ی زندگی برای خیلی از ما آشنا است ، اما باید بدانید که این برنامه ی روزانه پُر از عادات بدی است که باعث چاقی می شود ، فرقی نمی کند که رژیم غذایی کم چربی یا کم کربوهیدرات داشته باشید ، اگر گذران روزتان مثل نمونه ای است که در بالا ذکر شد ، دلیل چاق شدنتان دیگر کاملاً واضح است.

حال ممکن است بپرسید منظور از این عادات چاق کننده چیست ، پس با دقت بخوانید ...

پرخوری ، عامل اول چاقی و اضافه وزن

خیلی از ما عادت به خوردن غذاهای پرحجم داریم و فکر می کنیم که اگر یک یا دو وعده غذایی را جا انداخته ایم ، می توانید در وعده ی بعدی جبران کنیم ، امروزه زیاده روی و پرخوری یکی از مهمترین دلایل چاق شدن است.

هرچه بدن مجبور به هضم حجم بیشتری غذا در یک زمان شود ، مقدار بیشتری از آن را به عنوان چربی در بدن ذخیره می کند ، چون بدن هرچه را قادر به هضم آن نباشد ، یا آن را دفع می کند و یا به صورت چربی در بدن انباشته می کند ، این روزها برای جلوگیری از این مسئله ، توصیه می کنند که روزانه در ۵ تا ۶ وعده ی غذایی کوچک غذا بخورید.

گرسنگی کشیدن ، عامل دوم چاقی و اضافه وزن

بعد از پُرخوری معمولاً گرسنگی می آید ، اگر آخرین وعده ی غذایی شما ساعت ۶ بعد از ظهر است ، بدنتان ۱۴ ساعت مجبور به تحمل گرسنگی می شود تا وعده ی بعدی برسد ، و اگر شما از خوردن صبحانه هم صرف نظر کنید ، این گرسنگی کشیدن به ۱۸ ساعت می رسد.

حال ممکن است بپرسید که چرا گرسنگی کشیدن بد است ؟ فرض کنید جایی زندانی هستید ، و فقط وقتی غذا می خورید که نگهبان زندان به یاد شما بیفتد ، وقتی غذا می گیرید با آن چه می کنید ؟ تا می توانید از آن غذا ذخیره می کنید تا اگر باز نگهبان شما را فراموش کرد آذوقه داشته باشید ، بدن شما هم همین کار را می کند ، وقتی دیر به دیر غذا بخورید ، بدن بیشتر آن را به صورت چربی ذخیره می کند.

اگر ندانید چه می خورید ، چاق می شوید

کاری که اکثر مردم هیچوقت انجام نمی دهند ، حساب کردن کالری ها و چربی های مصرفی روزانه شان است و غذا خوردن در رستوران ها و کافه تریاها بیشتر باعث این مسئله می شود.

اگر روزانه بیش از مقدار توصیه شده کالری مصرف کنید ، باعث می شود که بدن کالری های اضافی را به صورت چربی ذخیره کند ، برای فردی متوسط و فعال مصرف روزانه ۲۰۰۰ کالری کافی است ، و چربی باید نهایتا %۲۰ کالری های مصرفی روزانه را تشکیل دهد.

شکر و کربوهیدرات های ساده چاق می کنند

شکر باعث بالا رفتن قند خون بدن و تولید انسولین می شود که سوخت و ساز بدن را برهم میزند ، با گذشت زمان ، کسی که مقدار زیادی شیرینی جات استفاده می کند ، مقدار بیشتری از آن به صورت چربی در بدنش ذخیره می شود ، چیزهای شیرین معمولاً کالری بالایی هم دارند ، آنهایی که عادت به مصرف زیاد سودا دارند ، اگر وزنشان اضافه شد نباید شکایتی داشته باشند.

عادت بد دیگری که بین مردم شایع است استفاده زیاد از کربوهیدرات های ساده است ، مثل نان سفید ، کلوچه و شیرینی که همه باعث چاق شدن می شود ، به جای کربوهیدرات های ساده بهتر است که از کربوهیدرات های پیچیده مثل نان جو ، پاستا و برنج استفاده کنید.

نخوردن صبحانه عامل دیگر چاقی و اضافه وزن

تحقیقات ثابت کرده است که صبحانه متابولیسم و سوخت و ساز بدن را بالا می برد و ۸ ساعت اول روز چربی سوزی می کند ، نخوردن صبحانه و حذف آن از برنامه ی غذایی روزانه باعث کند کردن متابولیسم بدن می شود ، البته بدیهی است که باید صبحانه ای کامل و سالم باشد.

تند غذا خوردن باعث چاقی و اضافه وزن می شود

وقتی غذا تند و با سرعت خورده شود ، بدن ارضا نخواهد شد و مغز فرمان نخواهد داد که میزان کافی غذا مصرف شده است ، متاسفانه این ارتباط بین مغز و بدن ۲۰ دقیقه طول می کشد.

افرادی که سریع غذا می خورند ، معمولاً مقدار بیشتری غذا مصرف می کنند ، چون به مغز فرصت نمی دهند که به بدن برساند که میزان کافی غذا استفاده شده است ، به این دلیل توصیه می شود که غذا را آرام بخورید.

ننوشیدن میزان کافی آب نیز عامل چاقی می باشد

متابولیسم بدن برای سوزاندن چربی به آب نیاز دارد ، به همین دلیل مصرف کم آب باعث چاقی می شود ، توصیه می شود که روزانه حداقل ۸ لیوان آب بنوشید.

بیش از حد سالم غذا خوردن نیز مشکلاتی ایجاد می کند !

البته خوردن غذاهای سالم مثل سبزیجات و غذاهای کم چربی خوب است ، اما خیلی سالم غذا خوردن عادت بدی به حساب می آید ، چون وقتی فرد به این شیوه عادت کند روزی خسته خواهد شد و از شور و شوق آن خواهد افتاد و به سمت غذاهای دیگر هجوم خواهد برد که باعث چاقی می شود. البته این عامل بستگی مستقیم به اراده و نوع شخصیت متفاوت افراد دارد.

لاغر شوید

گاهی اوقات کم کردن وزن با خوردن غذاهای صحیح ایجاد نمی شود ، بلکه با انجام کارهای صحیح انجام می شود ، با رعایت این نکات خواهید دید که خیلی زود وزنتان کاهش پیدا می کند.

پی نوشت مدیر سایت : و فراموش نکنید که تحرک کافی و تعادل بین کالری دریافتی و کالری مورد استفاده روزانه عامل مهمی می باشد.

منبع : دکتر رضا آمری نیا