خطر ظروف پلاستیکی در مایکروویو

ظروف پلاستیکی را داخل مایکروویو قرار ندهید

به گفته یک متخصص تغذیه ، در ظروف پلاستیکی یکبار مصرف ماده ای سمی به نام دیگوکسین آزاد می شود که خطر بروز سرطان به خصوص سرطان سینه را در زنان افزایش می دهد ، دیگوکسین برای سلول های بدن انسان فوق العاده سمی است و خطر تولید آن در ظروف یکبار مصرف به خصوص در اثر حرارت غذای پرچرب بیشتر است.

دکتر فرزاد شیدفر ، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران ، با بیان این مطلب که امروزه با افزایش جمعیت و نیاز گروه های مختلف سنی و افزایش مصرف غذا در خارج از منزل ، نیاز به استفاده از ظروف یکبار مصرف افزایش یافته است ، اظهار کرد : مصرف لیوان های یکبار مصرف که برای آشامیدن چای یا نوشیدنی های داغ مورد استفاده قرار می گیرد ، نباید حاوی مشتقات مواد نفتی و نایلونی باشند ؛ چرا که تهدیدی جدی برای سلامت افراد هستند.

این متخصص تغذیه با تاکید بر این که معمولا لیوان های مقوایی و کاغذی برای این منظور مناسب تر هستند ، گفت : به منظور پیشگیری از خطرات ناشی از ظروف یکبار مصرف ، افراد باید هنگام استفاده از این ظروف ، نکات زیر را مورد توجه قرار دهند :

ظروف پلاستیکی یکبار مصرف حاوی غذا را داخل مایکروویو قرار ندهند ، بطری های یکبار مصرف حاوی آب آشامیدنی را در داخل فریزر قرار ندهند ، از پوشش های پلاستیکی ظروف یکبار مصرف در داخل مایکروویو خودداری کنند.

دکتر شیدفر با اشاره به این مطلب که جهت جلوگیری از عوارض ظروف یکبار مصرف باید از ظروف شیشه ای پیرکس و سرامیک برای حرارت دادن به غذاها استفاده کرد ، گفت : جهت حرارت دادن به غذا داخل مایکروفر بهتر است از حوله های کاغذی به جای پوشش های شفاف نایلونی یا پلاستیکی استفاده شود.

منبع : جام جم