چند لیوان آب بنوشیم ؟

در سال های اخیر ، نوشیدن زیاد آب یکی از رازهای برخورداری از سلامت عنوان شده است ، امروزه در هر مجله یا حتی روزنامه‌ای می‌توان اخبار یا مقاله هایی با موضوعاتی از قبیل « نوشیدن آب و سلامت » ، « آب درمانی » و « کاهش وزن با نوشیدن آب » پیدا کرد ، اما آیا واقعاً برای سالم ماندن نیاز داریم که روزانه هشت لیوان آب بنوشیم ؟

در حدود ۷۵ درصد از وزن بدن انسان را آب تشکیل می‌دهد ، از این میزان ، حدود دو سوم در داخل سلول ها قرار گرفته است و بقیه در فضای بین سلول ها و داخل خون ، آب محیط مناسبی برای فعل و انفعالات شیمیایی فراهم می‌کند ، مواد غذایی در آب حل و منتقل می‌شوند ، آب کمک می‌کند که دمای بدن از طریق تعریق متعادل شود ، حدود دو درصد کاهش آب خارج سلولی باعث افت سطح انرژی تا بیست درصد می‌شود ، این مثال تا حدود زیادی اهمیت آب را برای بدن نشان می‌دهد.

آب یکی از ضروری‌ترین نیازهای انسان برای ادامه حیات است ، اگر از آب محروم شویم ، فقط سه روز قادر به ادامه زندگی هستیم ، درصورتی‌که بدون غذا می‌توانیم در حدود سه هفته زنده بمانیم ، در شرایط محرومیت از آب ، بدن حداکثر تلاش خود را می‌کند تا آب باقی‌مانده را حفظ کند ، در نتیجه ، اگر فردی در دمای طبیعی باشد و فعالیت شدید هم نداشته باشد ، ممکن است که بیشتر از سه روز و حتی تا یک هفته هم زنده بماند.

اهمیت مصرف صحیح آب به این دلیل است که هیچ منبع ذخیره ای برای این ماده حیاتی در بدن وجود ندارد.

هشت لیوان آب ضروری نیست

بدن انسان روزانه به‌طور متوسط در حدود یک تا یک‌ونیم لیتر آب از دست می‌دهد ، اگر فردی فعالیت بدنی شدیدی داشته باشد و در نتیجه ، میزان تعریق و تنفس او بیشتر از حالت طبیعی باشد ، مقدار بیشتری آب هم از دست می‌دهد ، بنابراین ، ضروری نیست که همیشه ، بدون توجه به شرایط ، مقدار مشخصی آب بنوشیم ، بدن انسان در تنظیم میزان آب بدن بسیار ماهر و دقیق است ، اگر به مقدار کافی آب ننوشید ، بدن از طریق تغلیظ ادرار از دفع آب بیشتر جلوگیری خواهد کرد ، ادرار تیره‌تر می‌شود و مغز به شما دستور می‌دهد که آب بیشتری بنوشید.

نکته دیگر وجود مقدار زیادی آب در سبزی‌ها ، میوه‌ها ، شیر و آب میوه های مصرفی روزانه است ، در نتیجه ، بخشی از نیاز روزانه بدن به آب از طریق خوردن این مواد تأمین می‌شود ، بنابراین ، اغلب افراد نیاز ندارند که حتماً روزی هشت لیوان آب بنوشند.

ژیل گولدبرگ ، متخصص تغذیه انجمن تغذیه بریتانیا ، می‌گوید : « متأسفانه مجلات و روزنامه‌ها این تصور را در ذهن مردم جا انداخته‌اند که تمام نیاز بدن به آب فقط از طریق نوشیدن آب تأمین می‌شود ، اما این گفته هرگز مورد تأیید متخصصان تغذیه نیست ، این انتخاب به سلیقه فردی و امکانات موجود تغذیه‌ای بستگی دارد. »

به اعتقاد متخصصان تغذیه ، افرادی که روزانه از گروه‌های مختلف غذایی استفاده می‌کنند و مرتباً میوه و سبزیجات تازه می‌خورند ، نیازی به نوشیدن هشت لیوان آب در طول شبانه‌روز نخواهند داشت ، زیرا میزان قابل توجهی آب در مواد مصرفی آنان وجود دارد و در نتیجه ، کمتر دچار کم‌آبی می‌شوند.

حداقل آبی که در طول شبانه‌روز از بدن دفع می‌شود ، ۵۰۰ میلی‌لیتر از راه ادرار و ۷۰۰ میلی‌لیتر از طریق تنفس و تعریق است ، بنابراین ، به توصیه پزشکان ، برای سالم ماندن باید روزانه حداقل ٢/١ لیتر ( پنج لیوان ) آب بنوشیم ، آب ماده‌ای حیاتی برای بدن انسان است ، اما نباید در اینکه روزانه دقیقاً هشت لیوان آب بنوشیم وسواس به ‌خرج دهیم.

آب و کاهش وزن

البته نوشیدن میزان معقول و صحیح آب به افرادی که قصد کم کردن وزن خود را دارند کمک می‌کند ، ما به‌طور متوسط ، به ازای هر ۱۰۰ کالری دریافتی ، در حدود نصف فنجان آب نیاز داریم.

نوشیدن آب قبل از غذا باعث فریب خوردن مغز و القای احساس سیری می‌شود ، بدن از غذا انرژی تولید می‌کند ، هنگامی که به جای خوردن غذا آب نوشیده شود ، بدون تولید انرژی یا ذخیره‌سازی چربی ، فرد سیر می‌شود و آب اضافی هم از بدن دفع خواهد شد ، بدون آنکه افزایش وزنی ایجاد کند. بنابراین ، نوشیدن آب معده را پر می‌کند و تمایل فرد به مصرف غذا را کاهش می‌دهد و از این طریق به کاهش وزن کمک می‌کند.

جمع بندی نکات مرتبط با نوشیدن آب

¤ اگر از آب محروم شویم ، فقط سه روز قادر به ادامه زندگی هستیم.

¤ تمام آب مورد نیاز بدن فقط با نوشیدن آب تأمین نمی‌شود.

¤ در سبزی ها ، میوه ها ، شیر و آب میوه های مصرفی روزانه مقدار زیادی آب وجود دارد.

¤ برخلاف تصور عموم ، اغلب افراد نیاز ندارند که حتماً روزی هشت لیوان آب بنوشند.

¤ نوشیدن آب به افرادی که قصد کم کردن وزن خود را دارند کمک می‌کند.

¤ اگر پیش از غذا آب بنوشید ، تمایل شما به خوردن غذا کاهش خواهد یافت.

منبع : سایت زنان , ترجمه دکتر لیلا پرورش