نکات و توصیه های پزشکی برای سلامتی

فواید مصرف سویا

بررسی های آزمایشگاهی نشان می دهد phytochemical های شبیه به استروژن موجود در سویا می تواند به گیرنده های هورمون استروژن موجود در بدن متصل شود و این امر تا حدود زیادی جلوی پیشرفت سلول های سرطانی سینه را می گیرد ، علاوه بر اینکه phytochemical های موجود در سویا از رشد سلول های سرطانی موجود در پروستات هم جلوگیری می کند ، در واقع بیشترین تاثیر مصرف سویا در کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه زمانی است که قبل از بلوغ جنسی مصرف می شوند ، زیرا در این سن و سال مصرف سویا در رشد سلول های بافت سینه تاثیر می گذارد ، در حالی که اگر مصرف این ماده غذایی در زنان خیلی دیر شروع شود باید با محدودیت های خاصی صورت بگیرد.

غذاهای حاوی سویا میزان زیادی پروتئین ، فیبر ، ویتامین و گاهی اوقات کلسیم و چربی مناسب را در بدن تولید می کنند ، علاوه بر این مصرف سویای نپخته میزان کلسترول بالای خون را کاهش می دهد و خطر شکستگی استخوان را هم پایین می آورد ، سویا سلامت استخوان ها را تضمین می کند ، مطالعات آماری نشان می دهد که مصرف سویا در خانم های یائسه از بروز پوکی استخوان در آنها جلوگیری می کند.

مردان نیز از فواید سویا در این زمینه بی بهره نیستند ، زیرا مصرف آن استخوان ها را محکم کرده و کمبود مواد معدنی را جبران می کند و باعث کاهش بیماری آرتروز می شود ، همچنین سویا باعث حفظ سلامت روده بزرگ می شود ، تحقیق و بررسی در مورد افرادی که از سرطان روده جان سالم به در برده اند حاکی از آن است که مصرف سویا باعث کاهش تکثیر سلول های سرطانی در روده می شود ، سویا باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و حاوی یک نوع زداینده قوی به نام ساپونین می باشد.

فواید گوجه فرنگی

گوجه فرنگی گر چه دارای اسید سیتریک است ، اما بدن را قلیایی می کند ، گوجه فرنگی ملین است ، سنگ کلیه را دفع می کند ، گوجه فرنگی درجه قلیایی بودن خون را بالا برده و به دفع مواد سمی خون کمک می کند ، بطور کلی تصفیه کننده خون است ، آقایان با خوردن مرتب گوجه فرنگی می توانند خود را در مقابل سرطان پروستات بیمه کنند ، گوجه فرنگی از ورم آپاندیس جلوگیری می کند ، گوجه فرنگی ورم مفاصل را برطرف می کند و از تصلب شرائین جلوگیری می کند ، اوره خون را پائین می آورد ، اگر پوست شما کک و مک درد هر روز آنرا با آب گوجه فرنگی تمیز کنید کم کم کک و مکک ها را از بین می برد.

پسته سرشار از ویتامین

پسته سرشار از ویتامین و مواد معدنی است و برای معالجه بند آوردن خون و بیماری های زنان بسیار مفید است ، پسته از ارزش غذایی فراوانی برخوردار است و برای جلوگیری از تشمع کبد ، تقویت حافظه و از بین بردن سرفه مزمن خیلی مفید است ، همچنین پسته دارای ویتامین های ای و بی ۲ B2 و بی ۱ B1 و سرشار از مواد غذایی مثل کلسیم آهن و منگنز است ، پزشکان همواره این میوه را دارای فواید بسیاری می دانستند.

فواید زیتون

زیتون به دلیل دارا بودن املاح غنی معدنی و ویتامین ها ، میوه ای مغذی و بسیار مفید است. فسفر ، کلسیم و پتاسیم ، آهک ، پروتئین ، روغن ، گوگرد و آهن از خواص درمانی زیتون است ، مخلوط مساوی روغن زیتون و گلیسیرین نیز نقش مفیدی در معالجه پوست پای ترک خورده ، درمان شوره سر و ریزش مو ، جلوگیری از سفیدی مو دارد ، پوست و برگ درخت زیتون دارای خواص تب بر است.

تحقیقات نشان داده که مصرف روزانه دو قاشق غذا خوری (۲۳ گرم) روغن زیتون ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد ، که این امر، به دلیل وجود چربی های اشباع نشده در این روغن است ، دم کرده برگ زیتون داروی خوبی برای پائین آوردن فشار خون می باشد ، روغن زیتون دفع کننده سنگ کیسه صفرا است ، برای این منظور باید آنرا با آبلیمو مصرف کرد.

روغن زیتون برای رفع سرفه های خشک مفید است ، برای رفع پیوره لثه ، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید ، برای برطرف کردن خراش و ترک پوست جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم های دهان مفید است و زیتون تقویت کننده نیروی جنسی است ، مصرف روزانه زیتون از امراض قلبی و سرطان جلوگیری می کند و بالاخره روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز می باشد ، زیرا در اثر حرارات خراب نمی شود.

پی نوشت مدیر سایت : طبق نظر بسیاری از پزشکان ، برای پخت و پز و دمای بالا روغن کنجد کاربرد دارد و چون تحمل دمایی روغن زیتون پایین تر است ، برای سالاد و مصارفی که نیاز به گرما ندارند کاربرد بیشتری دارد.

خرما سرشار از انرژی

خرما جدا از داشتن اهمیت فراوان غذایی دارای مواد مقاوم ساز بدن در برابر سم هاست و از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.

خوردن ده خرمای بدون هسته به وزن ۸۰ گرم ، ۱۰ درصد از نیازهای بدن به ویتامین نیاسین را جبران می کند ، نیاسین برطرف کننده مشکلات گوارشی ، روانی و پوستی است ، این مقدار خرما همچنین ۵ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین های بی ۱ و بی ۲ را تامین می کند که باعث سلامت اعصاب و دستگاه گوارشی می شود.

سعی کنید در روز حداقل این مقدار خرما بخورید تا فسفر ، کلسیم و آهن بدن تان تامین شود ، بسیاری از شرکت های تولید کننده غذا سعی دارند از خرما به عنوان ماده اصلی تولیدات خود استفاده کنند.

علائم افسردگی نارسایی قلب را تشدید می کند

تحقیقات جدید نشان می دهد افسردگی ممکن است با افزایش سطوح یک پروتئین مهم که باعث التهاب می شود ، روند بیماری قلبی را تسریع کند ، به گزارش Research news ، این پروتئین که تومور نکروزیس فاکتور آلفا نام دارد از خانواده سایتوکاین ها یعنی از پیام رسان های شیمیایی است که زمانی که بدن صدمه می بیند یا دچار عفونت می شود بسیج می شوند ، این سایتوکاین ها اغلب برای ترمیم ناحیه صدمه دیده یا عفونی شده ، باعث ایجاد التهاب می شوند.

در مورد نارسایی قلب این التهاب شرایط را برای پمپاژ خون توسط قلب بدتر می کند. ( نارسایی قلب بیماری است که در آن قلب توانایی پمپاژ خون در حد نرمال را از دست می دهد ) افرادی که دچار نارسایی قلب هستند در مقایسه با افراد سالم ، مشخصا سطوح بیشتری از تومورنکروزیس فاکتور آلفا را دارند ، اما افسردگی بنظر می رسد بر میزان این سایتوکاین می افزاید که این وضع برای بیمار خوب نیست.

یک مطالعه انجام شده در دانشگاه دوک نشان داد که احتمال مرگ و یا بستری شدن مجدد در بیمارستان طی ۱۲ ماه بعد در بیماران مبتلا به افسردگی شدید دو برابر بود ، بیماران قلبی مستعد ابتلا به افسردگی هستند و پزشکان باید به این مسئله توجه بیشتری داشته باشند ، بهر حال پی بردن به این نکته که آیا درمان بیماران با داروهای ضد افسردگی می تواند به کند شدن روند ایجاد بیماری قلبی کمک کند یا خیر ، نیازمند تحقیقات بیشتر است.

فعالیت های فکری و بکاربردن قوه ی حافظه از بیماری آلزایمر پیشگیری می کند

براساس یافته های دانشمندان دانشگاه Cleveland در Ohio افرادی که از نظر جسمی و فکری فعال هستند ، به مراتب کمتر از دیگران در معرض بیماری خطرناک الزایمر قرار می گیرند ، در یک مطالعه بر روی ۱۹۲ نفر بیمار و ۳۵۸ نفر از افراد سالم این نتیجه بدست آمده که زندگی ساکت و بدون فعالیت جسمی و فکری باعث کم کاری و ناسالم ماندن مغز گردیده و در افرادی که آمادگی مبتلاشدن به بیماری آلزایمر را دارند بروز بیماری را سرعت می بخشد.

این محققین عقیده دارند که مغز هم مانند اعضای دیگر بدن به ورزش و فعالیت نیاز دارد و بکارنگرفتن آن باعث از بین رفتن قدرت تفکر می شود ، تقویت حافظه فقط با خواندن کتاب و فکرکردن امکان پذیر نیست ، بلکه معاشرت با دیگران ، مسافرت ، آموختن زبانی جدید ، حفظ کردن شعر ، آموختن موسیقی و غیره می تواند در این مورد مؤثر باشد. مأخذ : Link Info W.B

کار فکری سبب چاقی می شود

کار فکری و استفاده بیش از حد از مغز ، سبب افزایش وزن می شود ، محققان دانشگاه لاوال کبک کانادا گفتند : این گونه از چاقی به علت پشت میز نشینی و ورزش نکردن پدید نمی آید ، بلکه مغز فردی که کار فکری انجام می دهد یا با رایانه کار می کند به قند بیشتری به عنوان منبع انرژی نیاز دارد ، این عمل موجب می شود غذای بیشتری بخورد و چاق شود.

خوردن میوه و کاهش ابتلا به سرطان لوزالمعده

تحقیق نشان داد خوردن میوه تازه به ویژه میوه های دارای پوسته رنگی سبز و زرد ، میزان ابتلا به سرطان پانکراس یا لوزالمعده را به نصف می رساند ، خوردن پنج عدد یا بیشتر تره بار رنگی مثل هویج ، ذرت ، پیاز و سبزی جات گوناگون مثل اسفناج ، شلغم ، شاهی و کلم ، خطر ابتلا به سرطان لوزالعمده را بسیار پایین می آورد.

سرطان پانکراس یا لوزالمعده از خطرناک ترین بیماری هاست و معالجه آن بسیار دشوار است ، گوجه فرنگی و تره بار دارای رنگ روشن کمترین میزان را در پیشگیری از این بیماری دارند.

محققان با بررسی بیش از دو هزار زن و مرد از جمله ۵۰۰ مبتلا به سرطان پانکراس و توجه به میزان سبزیجات و میوه های مورد استفاده این اشخاص به مدت یک سال مشاهده کردند ، کسانی که حداقل پنج وعده از میوه ها و سبزیجات تازه رنگی مصرف می کنند ، بسیار کم به سرطان لوزالمعده مبتلا می شوند.

انار و درمان روماتیسم

طبق جدیدترین تحقیقات در امریکا و اروپا : انار جدا از کاهش ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی ، ابتلا به روماتیسم را نیز کاهش می دهد.

تحقیقات نشان می دهد: انار مانع از بین رفتن غضروف مفاصل ، کاهش میزان کلسترول خون و عامل پیشگیری از کمبود اکسیژن مغز می شود ، هر دانه انار به طور متوسط ۱۰۰ کالری دارد ، این میوه دارای مواد ضد اکسیده شدن مثل پولیوینول ، پتاسم و ویتامین سی است ، هر انار ۴۰ درصد ویتامین سی مورد نیاز بدن انسان را تامین می کند. ویتامین B۱ ، B۲ و اسیدهای آمینه از دیگر مواد موجود در انار هستند.

عسل ، درمان گرفتگی رگ های خونی

مصرف روزانه ۴ قاشق عسل از گرفتگی رگ های خونی جلوگیری می کند ، به گفته محققان ، کسی که روزانه ۴ قاشق عسل مصرف کند ، آنتی اکسیدان بیشتری در خون خود ذخیره خواهد کرد ، آنتی اکسیدان از گرفتگی رگ های خونی جلوگیری می کند.

براساس این گزارش ، محققان به مردانی که بین ۱۸ تا ۶۸ سال سن داشتند به مدت ۵ هفته ، هر روز یک لیوان آب با ۴ قاشق عسل دادند و مشاهده کردند آنتی اکسیدان آنها بیشتر از دیگران است ، گفتنی است آنتی اکسیدان ماده ای است که از بافت های بدن در مقابل اکسیژن تهاجمی محافظت می کند ، تحقیقات انجام شده در گذشته نیز نشان داده است که عسل به اندازه سیب ، موز یا توت فرنگی مواد محافظ و آنتی اکسیدان دارد .

چگونه از پوست خود در سرمای زمستان محافظت کنیم

متخصصان پوست می گویند برای محافظت پوست از سرمای زمستان باید به مرطوب کردن آن اهمیت ویژه ای داد ، به گزارش خبرگزاری CNN متخصصان معتقدند پوست در ماه های سرد زمستان نیاز به محافظت ویژه دارد و مهمترین کار ، مرطوب کردن آن است. آنها توصیه می کنند حداکثر تا سه دقیقه پس از حمام از مواد مرطوب کننده استفاده کنید تا پوست رطوبت را در خود نگاه دارد و به خشکی و خارش ناشی از سرما دچار نشود ، گفتنی است پزشکان توصیه می کنند از شستن دست ها با مواد شوینده خودداری و از صابون های بدون مواد پاک کننده استفاده کنید.

هشدار در مورد استفاده از هرگونه لنز چشم بدون تجویز پزشک

دانشمندان در خصوص استفاده از هرگونه لنز تماسی چشمی بدون تجویز پزشک هشدار می دهند. نتایج مطالعات چشم پزشکان دانشگاه تگزاس حاکی از آن است که استفاده خودسرانه از لنزهای تماسی چشمی از جمله لنزهای زیبایی ، بدون تجویز پزشک، می  تواند سلامت چشم ها را به شدت به خطر اندازد ، نشریه علمی « چشم و لنزهای تماسی » درآخرین شماره خود اعلام کرد که با توجه به شیوع روز افزون استفاده خودسرانه از لنزهای زیبایی، به ویژه در بین نوجوانان و جوانان، احتمال آسیبهای چشمی شدید و دائمی مانند عفونتهای خطرناک چشم وحتی نابینایی افزایش یافته است. به گفته کارشناسان ، حتی استفاده کوتاه مدت از این نوع لنزها می تواند به سلامت چشم ها آسیب برساند و افراد پیش ازاستفاده از این لنزها حتما باید با پزشک خود مشورت کنند.

مصرف ماهی از پیری مغز پیشگیری می کند

با افزایش طول عمر بشر ، یافتن راه هایی برای کاهش آثار افزایش سن اهمیت بسیاری پیدا کرده است ، دو متخصص اعصاب توصیه می کنند برای تقویت حافظه الگوی زندگی سالم و رژیم غذایی سرشار از ماهی را برگزینید.

پروفسور ایان رابرتسون ، مدیر انجمن عصب شناسان کالج ترینیتی دوبلین می گوید شواهد بسیاری در دست است که نشان می دهد در افراد بالای ۵۰ سال حفظ قوای مغزی به رعایت دستورات ساده ای شامل تغذیه سالم و سرشار از روغن ماهی بستگی دارد ، که می تواند از التهاب سلولی که زمینه ساز کاهش قوای دماغی و حافظه است پیشگیری کند. خواص ضد التهابی و محافظ امگا،۳ اسید چرب ضروری ای که در ماهی های چرب مانند قزل آلا ، تن و آزاد و روغن کبد ماهی روغن (cod) وجود دارد می تواند از پیری مغز پیش گیری کند.

تنها اثر این اسید چرب محافظت و پیش گیری از آسیب های مغزی و ابتلا به بیماری آلزایمر نیست ، مصرف این اسید چرب ضامن سلامت قلب و مفاصل است ، اسید چرب امگا ۳ می تواند افزایش واسطه های شیمیایی التهاب در محل اصلی آسیب را مهار کند. این تحقیق نشان می دهد مصرف غذاهای سرشار از اسید چرب امگا ۳ از پیری مغز و از دست دادن حافظه پیشگیری می کند.

ویتامین C ضد سرطان

محققان در موسسه ملی سلامت در مریلند دریافتند تزریق مقدار زیادی ویتامین C در درمان سرطان مؤثر است ، ویتامین C ، به شکل اسکوربات ، در سیاه رگ ها سلول های سرطانی را می کشد ، ابتدا در دهه ۱۹۷۰ دریافتند ممکن است خوردن یا تزریق وریدی ویتامین C در درمان سرطان مؤثر باشد ، اما این تحقیقات را ادامه ندادند ، چون عده ای از محققان ، گفتند شواهد نشان می دهد ویتامین C تأثیر چندانی در درمان سرطان ندارد.

در تحقیقات اخیر، تیم تحقیقی موسسه ملی سلامت به ریاست دکتر مارک لوین ، تزریق ویتامین C را در مورد ۹ نوع سرطان و ۴ سلول طبیعی آزمایش کردند. در ۵ نوع از سرطان ها رشد سلول های سرطانی تا ۵ ۰درصد کاهش یافت ، و سلول های سالم دست نخورده باقی ماندند ، حدود ۴ میلی مول ( بیش از مقداری که قبلا آزموده بودند ) دارو را مستقیم در ورید تزریق می کنند ، دکتر لوین می گوید: استفاده از اسید اسکوربیک بحث انگیز شده ، چون شواهد گذشته نشان می داد این روش موفق نیست. البته الان قبل از این که این روش را روی بیماران آزمایش کنیم باید از ایمنی کاملش مطمئن شویم.

تحقیقات هنوز در مراحل اولیه است و تا کنون مواد بسیاری را برای درمان سرطان پیشنهاد کرده اند ، که پس از آزمایش روی بیماران چندان مؤثر نبوده اند ، اما برای مبتلا نشدن به سرطان چه می توان کرد ؟ یک رژیم غذایی سالم و متعادل که میوه و سبزی تازه نیز در آن باشد ، یک راه مؤثر کاهش احتمال ابتلا به سرطان است.

کاهش فشار خون با استفاده از موز

موز دارای خواص فراوانی می باشد و خواص اکثر میوه ها در این میوه خارق العاده موجود می باشد ، موز به راحتی هضم می شود و به ندرت آلرژی ایجاد می کند و می توان برای درد های قفسه سینه مفید باشد ، قند طبیعی موجود در موز (ساکاروز ، فروکتوز و گلوکز ) به سرعت وارد جریان خون شده در نتیجه موجب بالا رفتن انرژی می شود.

موز از پروتئین بالایی برخوردار است و شامل سه اسید آمینه اصلی می باشد ، یکی از ارزش های غذایی موز پتاسیم می باشد ، پتاسیم شامل یک الکترولیت ضروری می باشد که نه تنها کمک می کند تا PH خون منظم شود ، بلکه از افزایش حالت اسیدی جلوگیری می کند و با نیروئی که به ماهیچه ها می دهد تا بهتر کار خود را انجام دهند موجب بالا رفتن متابولیسم کربوهیدرات می شود.

فراموش نکنید که موز سرشار از ویتامینB۶ است که به سوخت و ساز بیش از شصت نوع پروتئین کمک می کند ، زمانی که میزان گلبول های قرمز در خون افزایش می یابد موجب می شود تا انتقال اکسیژن به ماهیچه ها بهتر صورت گیرد. همچنین( Folat ) موجود در موز به بالا رفتن تمرکز حواس و حافظه کمک می کند.

بهتر است فراموش نکنیم که ۱۷% از ویتامین C روزانه خود را می توانیم در این میوه خارق العاده پیدا کنیم همانطور که می دانیم ویتامین C رادیکال های آزاد را خنثی می کند که این باعث می شود تا بدن شما جوانتر بماند و از حالت Rusting جلوگیری می کند ، همچنین ویتامینC در تولید کلوژن که در ساخت بافت های ارتباطی نظیر تاندوم و غضروف که به محکم شدن زانوهای شما کمک می کند موثر می باشد.

منیزیم موجود در موز به انتقال انرژی و ترکیب پروتئین کمک کرده و موجب می شود تا شما انرژی خود را بازیافته در نتیجه خستگی روزانه شما برطرف می شود ، موز از فیبرهای فراوانی تشکیل شده که این در کاهش کلسترول ، تنظیم قند خون و کاهش بیماری های قلبی نقش مهمی ایفا می کند و همچنین با کاهش منظم DiarrheaوConstipalion روی دستگاه گوارشی تاثیر مثبتی می گذارد ، بسیاری از مردم در مصرف مکملهای فیبری دچار مشکل هستند اما اغلب آنها می توانند روزی دو عدد موز مصرف کنند.

راههایی برای کاهش فشار خون

بدلیل مشخص نبودن علت ابتلا به فشار خون در اکثر موارد بیان اینکه چگونه می توان آنرا بهبود بخشید بسیار مشکل می باشد ، اما رعایت نکات زیر ( سوای تمام علت ها ) به شما کمک خواهد کرد تا فشار خونتان را بهبود ببخشید.

ورزش : ورزش های هوازی می توانند کمک خوبی برای کاهش وزن و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی باشد. بعنوان مثال راهپیمایی تند و بمدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در روز می تواند شما را در کاهش فشار خونتان کمک نماید. اگر مشکل قلبی دارید قبل از برنامه ریزی در مورد ورزش کردن و نحوه انجام آن حتمابا پزشک متخصص تان مشورت نمایید.

کاهش وزن : از دست دادن ۵ کیلوگرم از وزن می تواند فشار خونتان را پایین بیارد.

کاهش مصرف الکل : اگر می خواهید فشار خونتان پایین بیاید نباید بیشتر از ۱ اونس الکل در روز بنوشید.

کاهش استرس : استرس یکی از مهمترین عوامل ایجاد بیماری فشار خون است.

کاهش دریافت سدیم : نمک می تواند باعث احتباس آب در بدن گردد ، لذا مصرف آنرا محدود کنید. نمک مصرفی تان نباید از روزانه بیش از ۲۴۰۰ میلی گرم باشد ( یعنی تقریبا یک قاشق غذاخوری ) ، عادت کنید که از روی برچسب مواد غذایی پی به میزان سدیم آن ببرید و در صورتی که مقدار سدیم آن زیاد است مصرفش نکنید ، بیشتر از سبزیجات تازه استفاده کنید ، مواد جایگزین نمک می توانند برایتان مفید باشند ، اما بخاطر داشته باشید که حتما قبل از مصرف آنها با پزشک متخصصتان مشورت کنید.

افزایش دریافت پتاسیم و کلسیم : تحقیقات نشان داد است که پتاسیم و کلسیم میتوانند موجب کاهش فشار خون شوند ، موز یک منبع غنی از پتاسیم و سبزیجات تازه برگ سبز و فرآورده های لبنی بسیار کم چربی و بی چربی منبعی غنی از کلسیم می باشند.

افزایش مصرف میوه ها و سبزی ها : از مواد غذایی پرچربی و غنی از کلسترول دوری کنید.

مواد مغذی مفید : تحقیقات اخیر نشان داده است که مواد مغذی زیر می توانند فشار خون را کاهش دهند :

ویتامین C و منیزیوم و روغن ماهی

رژیم غذایی کم چربی

مردان چاقی که وزن خود را کم می کنند خیلی کمتر از دیگران دوباره چاق می شوند ، نتایج مطالعات اخیر پژوهشگران بیانگر آن است که مردان چاقی که میزان زیادی از وزن خود را کم می کنند ، احتمال آنکه به چاقی مجدد دچار شوند کمتر از سایرین است.

در تازه ترین شماره نشریه اروپایی « تغذیه بالینی » آمده است که هرچه میزان وزنی که افراد چاق در یک دوره درمانی از دست می دهند بیشتر باشد ، احتمال عود مجدد چاقی در آنها کمتر خواهد بود ، نتایج مطالعات اخیر پژوهشگران دانشگاه « ماستریخ » در هلند ، در باره چهل مرد چاق که در یک برنامه شش هفته ای برای کاهش وزن شرکت کرده بودند بیانگر آن است که در دراز مدت احتمال باقی ماندن در وزن طبیعی در مردانی که در برنامه درمانی خود وزن بیشتری از دست داده اند به مراتب بیش از این احتمال در سایرین است.

غذاهای آماده و رستورانی یکی از علل عمده بروز چاقی در سراسر جهان است

دانشمندان می گویند مصرف روز افزون غذاهای آماده و رستورانی ، یکی از علل عمده بروز چاقی در سراسر جهان است ، مصرف غذاهای آماده و رستورانی افزون بر آنکه حاوی مقادیر زیادی کالری است ، به دلیل آنکه باعث تضعیف مرکز کنترل اشتها نیز می شود احتمال بروز چاقی رادر افراد افزایش می دهد.

نتایج مطالعات اخیر پژوهشگران انگلیسی بیانگر آن است که در هر ۱۰۰ گرم غذاهای آماده یا رستورانی حدود ۱۱۰۰ کیلو کالری انرژی وجود دارد که این مقدار تقریبا دو برابر میزان انرژی موجود در یک رژیم غذایی سالم و مناسب است. به گفته کارشناسان افرادی که به طور مرتب از این نوع غذاها استفاده می کنند ، پس از یک سال حدود هشت کیلوگرم اضافه وزن پیدا می کنند که این امر به نوبه خود سلامت آنها رابه خطر می اندازد.

روش جدید نوین درمان آنفلوانزا

دانشمندان به روش نوینی برای درمان آنفلوانزا دست یافتند ، پژوهشگران « امپریال کالج » لندن به روش نوینی دست یافته اند که با بهره گیری از آن می توان مرگ و میر ناشی از بیماری هایی مانند آنفلوانزا و حتی « سارس » را تا اندازه زیادی کاهش داد ، در این شیوه نوین، دانش پژوهان از ترکیب ویژه ای موسوم به OX40IJ بهره می گیرند که با مهار کردن فعالیت بیش ازاندازه سلول های ایمنی ، از آسیب دیدن بافت های بدن بر اثر فعالیت این سلول ها جلوگیری می  کند ، گفتنی است واکنش بیش از اندازه دستگاه ایمنی در مبتلایان به بیماری هایی مانند آنفلوانزا , گاه باعث آسیب وسیع بافت های بدن و مرگ و میر بیماران می شود.

اکثر مبتلایان به بیماری پوکی استخوان از بیماری خود بی  اطلاع هستند

نتایج آخرین بررسی های محققان دانشگاه کالیفرنیا بیانگر آن است که اکثر مبتلایان به بیماری پوکی استخوان ، تا زمان بروز شکستگی  های استخوانی ، از بیماری خود بی اطلاع هستند ، پوکی استخوان یکی از معضلات عمده بهداشتی در سراسر جهان ، و به ویژه در زنان یائسه است.

این بیماری در هشتاد درصد موارد ، در افراد سفید پوست و در ۷۵ درصد موارد در افراد مسن تر از ۶۵ سال مشاهده می شود ، سالانه هزینه های بهداشتی و درمانی فراوانی صرف پرداخت هزینه های ناشی از عوارض این بیماری ، از جمله شکستگی استخوان لگن می شود ، به گفته پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا ارائه آموزشهای منظم و مدّون ، به ویژه از طریق رسانه  های گروهی به منظور شناخت بهتر راه های پیشگیری از بروز پوکی استخوان می تواند تاثیر بسزایی در جلوگیری از این بیماری داشته باشد .

جمع آوری و ویرایش : علی نوروزی