در این بخش برخی از مهمترین خواص درمانی و دارویی و مضرات ترب و تربچه Radish را ، به همراه کلیاتی از گیاه شناسی آن برایتان جمع آوری کرده ایم :
نکته خیلی مهم : ذکر مورد استعمال داروهای گیاهی تنها بر اساس وظیفه اطلاع رسانی این سایت می باشد و به هیچ عنوان به معنای تجویز یا تکذیب مورد درمانی ذکر شده نمی باشد .
کلیات گیاه شناسی ترب و تربچه Radish
نام علمی : Raphanus sativus
ترب گیاهی است یک ساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر می رسد ، برگ های آن پهن ، ناصاف ، کرک دارد و با بریدگی های نامنظم می باشد.
گل های آن به رنگ سفید ، زرد روشن ، آبی روشن و بنفش است که درانتهای شاخه ظاهر می شود .
بطور کلی دو نوع ترب وجود دارد :
۱- ترب سیاه که معمولا در پائیز برداشت می شود .
۲- تربچه که به رنگ های مختلف قرمز و صورتی و بصورت های دراز و گرد وجود دارد .
ترکیبات شیمیایی ترب و تربچه Radish
طعم تند ترب مربوط به ماده ای است بنام سنوول Senovol و رنگ قرمز بنفش آن در اثر وجود ماده ای بنام کلراید Malvin Chloride است .
در صد گرم ترب خام مواد زیر موجود است :
آب - ۹۰ گرم
پروتئین - ۱ گرم
چربی - ۰/۱ گرم
مواد نشاسته ای - ۳/۵ گرم
کلسیم - ۳۰ میلی گرم
فسفر - ۳۰ میلی گرم
پتاسیم - ۳۳۰ میلی گرم
آهن - ۱ میلی گرم
سدیم - ۱۸ میلی گرم
ویتامین آ - ۱۰ واحد
ویتامین ب ۱ - ۰/۰۳ میلی گرم
ویتامین ب ۲ - ۰/۰۳ میلی گرم
ویتامین ب ۳ - ۰/۰۳ میلی گرم
ویتامین ث - ۲۵ میلی گرم
خواص درمانی و دارویی ترب و تربچه Radish
ترب از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و از زمان های بسیار قدیم برای درمان بسیاری از بیماری ها بکار می رفته است .
۱) ترب برای دفع سنگ های صفراوی مفید است .
۲) ترب در بعضی از اشخاص تولید گاز و آروغ می کند و تخم آن گاز و نفخ را از بین می برد .
۳) ترب برای درمان نقرس و رماتیسم مفید است .
۴) برگ ترب اگر با غذا خورده شود به هضم غذا کمک می کند .
۵) آب برگ ترب برای تقویت چشم مفید است .
۶) ترب برای درمان یرقان مفید است .
۷) تخم ترب درد را تسکین می دهد .
۸) در صورت مسمومیت غذایی مقداری تخم ترب را همراه با سکنجبین به بیمار بدهید ، باعث استفراغ می شود و معده را پاک می کند .
۹) برای مداوای زخم های بدن از ترب و عسل ضماد تهیه کرده و روی زخم بگذارید .
۱۰) دم کرده ترب ادرار آور است و برای درمان حبس البول بکار می رود .
۱۱) تخم ترب ادرار آور و قاعده آور است .
۱۲) اگر دست یا پای شما سرما زده است ، ترب را در آب بجوشانید و بگذارید تا کمی سرد شود ، بطوری که دست را نسوزاند ، سپس عضو سرما زده را چند بار در روز در این جوشانده قرار دهید .
۱۳) دم کرده ریشه ترب تقویت کننده بدن است .
۱۴) برای دفع سنگ کیسه صفرا و سرفه های تشنج آور از ترب بصورت زیر استفاده کنید :
در یک ترب بزرگ حفره ی ایجاد کرده و همچنین در ته آن هم سوراخ ریزی بوجود آورید ، بطوری که آب قطره قطره از آن خارج شود . سپس مقداری شکر در حفره ریخته و آنرا با آب پر کنید و ترب را در دهانه شیشه یا استکانی قرار دهید که آب آن قطره قطره از سوراخ ریز ته ترب خارج شده و در داخل شیشه یا استکان پر شود . این آب را چند بار در روز بنوشید .
۱۵) خوردن تخم ترب ترشح شیر را زیاد می کند .
۱۶) خوردن ترب رنگ چهره را باز می کند.
۱۷) جوشانده ترب برای درمان اسهال خونی مفید است .
۱۸) تخم ترب اشتها آور است.
۱۹) برای از بین بردن تب ، تخم ترب را دم کرده و به بیمار بدهید .
۲۰) تخم ترب بصورت ضماد برای ورم پستان در مادران شیرده استفاده می شود .
مضرات ترب و تربچه Radish
اسراف در خوردن ترب موجب دل پیچه شده و برای دندان و گلو مضر است .
کامروا و پیروز باشید
علی نوروزی