نام علمی : Betula alba

غان درختی بسیار زیبا است که ارتفاع آن تا ۳۰ متر می رسد ، عمر آن دراز و حدود ۱۰۰ سال است ، این درخت بومی در قسمت های بالای نیم کره شمالی ( اروپا ، آمریکای شمالی ) وجود دارد ، در ایران این درخت بصورت خودرو در جنگل های چالوس می روید .

برگ های درخت توس بشکل لوزی ، نوک تیز و دندانه دار است ، میوه آن بصورت شاتوت دراز می باشد که نر آن در پائیز و ماده آن در بهار ظاهر می شود .

پوست تنه این درخت سفید رنگ بوده که در سن بیست سالگی بصورت نوارهایی شبیه کاغذ از آن جدا می شود .

برگ و پوست تنه و شیره این درخت مصرف طبی دارد .

پوست و برگ درخت توس دارای یک ماده شیمیایی بنام بتولین Betulin بمقدر حدود ۱۴% می باشد .

برگ و پوست درخت توس از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است .

خواص آب یا شیره درخت توس

۱) بعنوان کمپرس برای از بین بردن لکه های پوستی و بیماری های پوستی استفاده می شود.

۲) ناراحتی های مثانه و ورم آن را از بین می برد.

۳) بهترین داروی نقرس است .

خواص برگ و پوست درخت توس

۱) تصفیه کننده خون است .

۲) تب بر است .

۳) عرق آور می باشد .

۴) داروی مفیدی برای گریپ و سرماخوردگی است .

۵) دستگاه هاضمه را تقویت می کند و برای هضم غذا مفید می باشد.

۶) سرگیجه و سردرد را برطرف می کند.

۷) جوشانده آن را می توان برای شست و شوی زخم ها بکار برد.

۸) اگزما را برطرف می کند ، برای این کار جوشانده پوست و یا برگ درخت توس را روی زخم ها بمالید.

۹) درد های رماتیسم و نقرس را رفع می کند .

۱۰) کسانی که پایشان عرق می کند ، باید هر روز پاها را در جوشانده برگ و پوست درخت توس قرار دهند .

شیره یا آب درخت نوغان : مصرف درمانی زیادی دارد و طبق نظر اطبای قدیم برای اکثر امراض مفید است ، از شیره درخت غان نوعی شراب نیز تهیه می شود ، برای تهیه این شراب به شیره درخت غان مقداری عسل یا شکر و کمی مخمر اضافه کرده و می گذارند بمدت یکماه تخمیر شود ، این شراب طعمی مطبوع و تر و شیرین دارد .

جوشانده برگ درخت توس : مقدار ۲۰۰ گرم برگ و جوانه درخت را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید آرام بجوشد تا حجم آن به نصف تقلیل یابد ، مقدار مصرف این جوشانده یک فنجان و نیم ساعت قبل از هر غذا است.

دم کرده : مقدار ۵۰ گرم برگ و جوانه درخت را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت نیم ساعت دم کنید ، مقدار مصرف این دم کرده هم مانند جوشانده ، سه فنجان در روز است .

در زمان انتشار این مطلب مضرات خاصی برای آن نیافتیم ، اگر بیماری خاصی دارید جهت جلوگیری از تداخل دارویی احتمالی ، بیشتر تحقیق بفرمایید .