در این بخش برخی از مهمترین خواص درمانی و دارویی و مضرات آووکادو Avocado را ، به همراه کلیاتی از گیاه شناسی آن برایتان جمع آوری کرده ایم :
نکته خیلی مهم : ذکر مورد استعمال داروهای گیاهی تنها بر اساس وظیفه اطلاع رسانی این سایت می باشد و به هیچ عنوان به معنای تجویز یا تکذیب مورد درمانی ذکر شده نمی باشد .
کلیات گیاه شناسی آووکادو Avocado
نام علمی : Persea americana
آووکادو درختی است که ارتفاع آن به حدود ۶ متر می رسد و در قسمت های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می یابد .
منشاء آووکادو آمریکای جنوبی بوده که از آنجا به نواحی دیگر دنیا راه یافته است .
برگ های این درخت ضخیم و سبز و گل های آن کوچک و سبز رنگ است ، میوه آن مانند گلابی و دارای پوستی سخت به رنگ سبز تیره و یا سیاه است.
در حدود ۴۰۰ نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها دارای پوست صاف و سبز رنگ بوده ، ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است.
مدارکی در دست است که نشان می دهد مایا ها و اینکا ها از این میوه استفاده می کرده اند .
ترکیبات شیمیایی آووکادو Avocado
آووکادو چرب است و دارای اسید های آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد ، در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است .
دانه گیاه دارای مقدار کمی ( در حدود ۲ درصد ) روغن است ، این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که دارای بو و طعمی مطبوع است .
روغن دانه آووکادو دارای حدود ۷ درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Steraric Acid اسید آراشیدیک Arachidic Acid ، اسید میریستیک Myristic Acid و در حدود ۸۰ درصد روغن های اشباع نشده مانند اسید اولئیک Oleic Acid و اسید لینولئیک Linoleic Acid می باشد .
در یکصد گرم آووکادو مواد زیر موجود است :
آب - ۸۰ گرم
انرژی - ۱۵۰ کالری
پروتئین - ۱/۸ گرم
چربی - ۱۴ گرم
مواد نشاسته ای - ۵ گرم
کلسیم - ۸ میلی گرم
فسفر - ۳۵ میلی گرم
آهن - ۵/۰ میلی گرم
پتاسیم - ۶۰۰ میلی گرم
ویتامین آ - ۲۵۰ واحد
ویتامین ب ۱ - ۰/۰۸ میلی گرم
ویتامین ب ۲ - ۰/۱۵ میلی گرم
ویتامین ب۳ - ۱/۴ میلی گرم
ویتامین ث - ۱۲ میلی گرم
خواص درمانی و دارویی آووکادو Avocado
۱) جوشانده برگ های آووکادو قاعده آور است .
۲) آووکادو تقویت کننده معده است .
۳) نفخ و گاز معده را از بین می برد .
۴) برای درمان یرقان مفید است .
۵) جوشانده برگ های آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند .
۶) آووکادو تقویت کننده بدن است .
۷) آووکادو رشد بچه ها را جلو می اندازد ، زیرا دارای مواد معدنی بسیاری است .
۸) آووکادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آووکادو استفاده کنند .
۹) آووکادو بدن را قلیایی کرده و تمیز می کند .
۱۰) چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی دارد برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است .
۱۱) برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید ، ضعف عمومی را برطرف می کند .
۱۲) خستگی را برطرف می کند .
۱۳) ناراحتی روده و معده را معالجه می کند .
۱۴) بی خوابی را درمان می کند ، زیرا درای تریپتوفان است ، اگر به کم خونی دچار هستید حتما با شام خود آووکادو بخورید .
۱۵) برای درست کردن سس سالاد از آووکادو استفاده کنید .
طرز استفاده آووکادو Avocado
روغن آووکادو دارای ویتامین های مختلف مانند P ، C ، K ، H ، E ، D ، B ، A می باشد ، بنابراین ارزش غذایی زیادی دارد .
۱- روغن آووکادو ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می کند آن را با روغن آووکادو ماساژ دهید .
۲- برای جلوگیری از ریزش مو ، هرشب مقداری از روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشوئید .
۳- شوره سر را از بین می برد .
۴- برای براق شدن موها ، بعد از شستشوی سر چند قطره آووکادو را به موها بمالید .
۵- روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است ، زیرا به آسانی در پوست نفوذ می کند و به پوست شادابی می دهد .
و بالاخره آووکادو بهترین ماسک برای برطف کرده چین و چروک های صورت و جلوگیری از پیدایش آن است ، برای این منظور آووکادو را پوست کنده و له کنید و بصورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشوئید .
مضرات آووکادو Avocado
مضرات خاصی از منابع معتبر برای آن نیافتیم .
کامروا و پیروز باشید
علی نوروزی