در این بخش برخی از مهمترین خواص درمانی و دارویی و مضرات زردآلو Apricot را ، به همراه کلیاتی از گیاه شناسی آن برایتان جمع آوری کرده ایم :
نکته خیلی مهم : ذکر مورد استعمال داروهای گیاهی تنها بر اساس وظیفه اطلاع رسانی این سایت می باشد و به هیچ عنوان به معنای تجویز یا تکذیب مورد درمانی ذکر شده نمی باشد .
کلیات گیاه شناسی زردآلو Apricot
نام علمی : Armeniaca bulgar
درخت زردآلو بومی نواحی چین می باشد و هنوز هم بصورت وحشی در این مناطق می روید ، این درخت در اوائل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافت .
درخت زردآلو تا ارتفاع ۶ متر می رسد ، برگ های آن مانند قلب نوک تیز و به رنگ سبز روشن مایل به زرد می باشد ، گل های زردآلو درشت و به رنگ سفید متمایل به قرمز است .
میوه آن گوشتی و زرد رنگ با طعمی مطبوع و شیرین بوده که در اواسط تابستان می رسد.
هسته زردآلو صاف ، قهوه ای و یبضی شکل است ، در داخل هسته مغز آن قرار دارد که طعم آن شیرین و گاهی تلخ می باشد .
ترکیبات شیمیایی زردآلو Apricot
در صد گرم زردآلوی بدون هسته مواد زیر موجود است :
انرژی - ۵۴ کالری
آب - ۸۴-۸۱ گرم
مواد قندی - ۱۲-۱۰ گرم
پروتئین - ۱ گرم
کلسیم - ۱۸ میلی گرم
فسفر - ۲۳ میلی گرم
سدیم - ۱ میلی گرم
پتاسیم - ۲۸۰ میلی گرم
آهن - ۰/۵ میلی گرم
ویتامین آ - ۲۷۰۰ واحد
ویتامین ب ۱ - ۰/۰۳ میلی گرم
ویتامین ب ۲ - ۰/۰۴ میلی گرم
ویتامین ب ۳ - ۰/۶ میلی گرم
ویتامین ث - ۱۰ میلی گرم
اسید سالسیلیک - ۱/۵ گرم
مواد نشاسته ای - ۶/۳۵ گرم
آلبومین - ۰/۴۵ گرم
چربی - ۰/۱۲ گرم
مغز زردآلو دارای ۴۰% روغن ، مقداری پروتئین ، قند اسانس و ویتامین های A و C و B۱۷ کبالت می باشد ( ویتامین B۱۷ که Laetrile و Pangamic acid پانگامیگ اسید نامیده می شود ، طبق تحقیقات دانشمندان ضد بیماری سرطان و معالج سرطان است و این ویتامین بصورت قرص در اروپا وجود داشته و مصرف می شود ، ولی فروش آن در کانادا قدغن است ، زیرا دارای مقدار بسیار کمی سیانید می باشد ).
خواص درمانی و دارویی زردآلو Apricot
خواص درمانی زردآلو
زردآلو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است.
۱) تصفیه کننده خون است
۲) عروق را باز می کند
۳) ملین است
۴) بوی بد دهان را رفع می کند
۵) تب بر است
۶) بعلت داشتن کبالت برای کم خونی مفید است
۷) ورم مفاصل را برطرف می کند
۸) ضد نرمی استخوان است
۹) برای قلیایی کردن بدن مفید است
خواص درمانی هسته و برگ زردآلو
مغز هسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و برگ و گل آن سرد و خشک است .
۱- مغز آن تقویت کننده قوای جنسی است .
۲- روغن مغز هسته را اگر در گوش بچکانید ، صداهای گوش را از بین برده و سنگینی گوش را درمان می کند .
۳- روغن مغز هسته برای نرم کردن پوست مفید است .
۴- روغن مغز هسته ، اگر تلخ باشد ، کشنده کرم معده و روده است .
۵- روغن تلخ هسته ، ورم معقد را از بین برده و سنگ مثانه را خرد می کند.
۶- دم کرده برگ زردآلو برای قطع اسهال مفید است .
۷- برای تسکین گوش درد ، چند قطره از دم کرده برگ زردآلو را در گوش بچکانید .
مضرات زردآلو Apricot
زردآلو بطور کلی دیر هضم ، ثقیل و نفاخ است .
اشخاص سالخورده و کودکان باید از زیاد خوردن آن احتراز کنند .
همیشه باید زردآلو را قبل از غذا خورد و همراه با آن هسته آن را نیز تناول نمود ، زیرا هسته زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آن را آسان می سازد .
کامروا و پیروز باشید
علی نوروزی